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Il Farro. Saperi, Usi e Conservazione delle Varietà locali.

Papa, Cristina (a cura di)

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Guida all'alimentazione del malato di cuore

Moneta, A. - Zugnoni, M.

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Un mondo di pasta. Atti del 1° Congresso Mondiale

Mondelli, Gianni (a cura di)

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Paradiso e Dintorni Il Paesaggio Rurale dell'Antico Oriente

Liverani, Mario

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Manuale dell'Agronomo

Tassinari, Giuseppe

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