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Gruppo Di Studio Per Allevamenti Selvaggina. Atti XIII Convegno Nocera Umbra 14-15 Ottobre 1994
Canosci Doretta (a Cura di)
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Spoleto La Memoria in Cucina. I Piatti e I Prodotti Nella Tradizione Del Comprensorio (con Riferimento Ai Piatti Del carnevale)
Coccetta, Rutilia e Altri
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