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Lo Zafferano di San Gimignano : Storia, Arte, Gastronomia.
Olivieri, Orazio (a cura di)
Descrizione Nuovo - Volume cartonato rigido, sopracoperta illustrata, 207 pagine con numerose illustrazioni in nero e a colori anche a piena pagina. Testo in italiano ed inglese, english-italian texts. Articoli di Cristina Acidini Luchinat, Franco Cardini, Allen J. Grieco, Orazio Olivieri, Claudio Seccaroni. Fotografie di Luigi Biagini. Libro in perfette condizioni di nuovo (cellophane) - brand new in original shrink-wrap. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
Categoria: Agricoltura Coltivazioni
Parole chiave: Storia della Cucina Eccellenze Gastronomiche Agricoltura Orticoltura Gastronomia Locale Toscana Zafferano in Medicina e nelle Tecniche Artistiche Tecnica Produttiva spezia Saffron Eccellenze Agricole Culinarie Italiane Italia Vernaccia , Abruzzo Sibillini Norcia Risotto , Risotti Colore Croco
Edito da: Motta Editore (Milano) anno 2007
Condizione:
Dimensione: 29
ISBN: 9788871795355
Prezzo: € 19.00
