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Secrets Gourmands
Hermé. Pierre
Descrizione Volume rilegato in piena tela in due colori con titolo impresso in oro al piatto e al dorso, sovraccooperta originale, 240 pagine con numerose illustrazioni a colori e a piena pagina nel testo redatto in lingua francese - French text. Copia in condiziioni di nuovo - brand new in original shrink-wrap. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
Categoria: Cucina - Economia Domestica
Parole chiave: Pasticceria Dolci Gelatieri Cioccolatieri , Pierre Hermé Patissier , Secrets Gourmands a sa place à côté de Dumas et de Carême (Jean-Jacques Brochier , Magazine , Aujourdâ??hui , sous la présidence d'Yves Thuriès et Alain Ducasse , cette école prestigieuse forme la crème des pâtissiers , chocolatiers et boulangers , ce qui vaut à Yssingeaux son nom de capitale mondiale de la Pâtisserie , ''Collection CHÃ?TEAU DE MONTBARNIER - Ã?cole Nationale Supérieure de la Pâtisserie - Confiserie- Glacerie - Chocolaterie''.
Edito da: Larousse (Paris) anno 1994
Condizione:
Dimensione: 33
ISBN: 9782035070111
Prezzo: € 75.00
