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Vino al vino. Terzo viaggio
Soldati, Mario
Descrizione Prima edizione - Volume in copertina rigida editoriale illustrata a colori, 283 pagine con tavole fotografiche in nero e a colori intercalate. Il volume prende in considerazione le province di Sassari, Nuoro, Cagliari, Oristano, Reggio Calabria, Catanzaro, Cosenza, Matera, Potenza, L'Aquila, Teramo, Pescara, Chieti, Campobasso, Frosinone, Roma, Terni, Perugia, La Spezia, Genova, Savona, Imperia, Cuneo, Asti, Alessandria. Indice generale consultabile nelle nostre immagini. Esemplare in ottime condizioni; volume non comune -- Figura eccezionale nella storia culturale del Novecento, Soldati racconta i suoi viaggi compiuti attraverso l'Italia alla ricerca dei vini genuini, alcuni famosi, altri noti, altri ancora no. Ma non si tratta di una semplice guida enologica: è un libro che parla di paesaggi, di uomini, di case, ville e castelli incontrati e amorevolmente scrutati in un itinerario alla ricerca di una civiltà autentica, legata alla terra e al clima, che ha nel vino uno dei suoi prodotti più sinceri, frutto dell'equilibrio tra natura e cultura. Dal Trentino-Alto Adige alla Sicilia e alla Sardegna, l'autore si addentra nella provincia italiana alla ricerca del ''vino prelibato, che schiva ogni pubblicità'', che ''vuole essere scoperto e conosciuto in solitudine, o nella religiosa compagnia di pochi amici''. Pur non essendo un enologo professionista, come tiene più volte a ricordare, Soldati considera ciascun vino dotato di una sua unicità, si impegna a comprenderlo e ne apparecchia un ritratto per i lettori, quasi si trattasse di una persona.
Categoria: Cucina - Enologia
Parole chiave:
Edito da: Mondadori (Milano) anno 1976
Condizione:
Dimensione: 24.5
ISBN:
Prezzo: € 60.00
