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L'essenza del crudo. Oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche
Côté, David - Gallant, Mathieu
Descrizione Brossura editoriale di 223 pagine riccamente illustrate a colori lungo l'intero testo. Copia eccellente, con tutta probabilità mai aperta -- L'alimentazione viva ha a cuore l'impronta ecologica, economica e umana degli alimenti: essendo biologica, vegan e locale garantisce un benessere senza il retrogusto di sfruttamento. Piatti "sani e vivi", per tutte le occasioni: dai frullati energetici alle torte salate; dalle polpette agli sformati; dai "classici" reinterpretati come sushi, spiedini, lasagne, cannelloni e pizze ai pani da fare in casa; dalle insalatone multicolore alle golosità dolci di ogni tipo. Tutte le ricette sono suddivise in pratiche sezioni di facile e immediata consultazione: per generi (bevande, zuppe, insalate, paté); per metodo di preparazione (fermentazione e disidratazione); per tipologie (antipasti, piatti unici, dolci e dessert). Coloratissime e invitanti foto accompagnano e illustrano ogni preparazione. Numerosi approfondimenti e consigli per mantenere uno stile di vita sano e rispettoso dell'ambiente.
Categoria: Cucina - Gastronomia
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Dimensione: 26.5
ISBN: 9788871066592
Prezzo: € 12.00
