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La cucina dei colori
Sottile, Daliah Giacoma - Michieletto, Nicola
Descrizione Brossura editoriale di 338 pagine riccamente illustrate con fotografie a colori di Federica Bottoli; food-styling di Arianna Marchetti. Copia eccellente, poco o nulla consultata -- La cucina dei colori è un libro di ricette ma anche un affascinante viaggio all'interno degli effetti della cromoterapia, del gusto, del piacere e della storia del cibo. Nero, bianco e tutti i colori dell'arcobaleno vengono portati a tavola: 80 ricette proposte dallo chef Nicola Michieletto. Gusto, colore e benessere si fondono ispirandosi alla vita e agli studi di cromoterapia di Daliah Giacoma Sottile. La luce, il colore, l'amore per se stessi, l'attenzione per la qualità del cibo e nessun condizionamento calorico sono alla base di questa rivoluzionaria filosofia alimentare adatta anche all'alimentazione dei bambini perché coloratissima. Il libro è ricco di informazioni e nozioni storiche che ci portano alla scoperta delle origini e tradizioni degli alimenti organici e biologici proposti nelle ricette perché il cibo è cultura, salute e benessere: porteremo a tavola l'arcobaleno, luce e colore nella nostra alimentazione quotidiana, senza più l'incubo delle calorie.
Categoria: Cucina - Gastronomia
Parole chiave:
Edito da: Tecniche Nuove () anno 2011
Condizione:
Dimensione: 23.5
ISBN: 9788848125901
Prezzo: € 16.90
