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Coltivo e cucino
Beltrame, Maia
Descrizione Volume in copertina rigida editoriale, 205 pagine riccamente illustrate con fotografie a colori. Copia in condizioni eccellenti -- Cipolle e patate, ma anche carote, barbabietole, aglio e rapanelli. Oppure i meno comuni lampascioni, i topinambur e il sedano rapa, senza dimenticare l'esotico zenzero, la pastinaca, la curcuma, il prezioso tartufo.. sono radici, bulbi, tuberi e rizomi da coltivare con soddisfazione e utilizzare per preparare piatti originali e saporiti. Un libro di ricette raffinate, gustose, e insolite ma anche un'utile guida. Per conoscere e cucinare i prodotti che crescono sottoterra, seguendo le nuove tendenze dell'orto fai da te e di una cucina a "chilometri zero".
Categoria: Cucina - Gastronomia
Parole chiave:
Edito da: De Agostini (Novara) anno 2012
Condizione:
Dimensione: 24.5
ISBN: 9788841879580
Prezzo: € 9.90
